洗碗機近年已成為每個家庭中不可或缺的熱門家電，但洗碗機品牌、功能這麼多,究竟該如何挑選一台最佳的洗碗機呢?好日子結合專家意見以及各大熱門論壇Mobile01、ptt、Dcard等網友的意見。整理出洗碗機推薦名單及挑選原則。
挑選原則及重點
洗碗機的容量
選購洗碗機時可以先根據家庭中的人數估計應該選擇多大容量的洗碗機，一般洗碗機都會標示幾人份但要注意這邊的人份使用的是西餐餐盤的套數。但台灣是以四菜一湯的中式標準為主，所以實際在估算的時候需要再依照使用習慣多算一些。另外也要計算比較大的鍋碗瓢盆的放置空間。及有些時候會將三餐的份量集中一起洗就要額外考慮進去。大容量的洗碗機也能解決節假日或客人來訪時的爆量問題。結論是在經濟狀況及空間許可的情況下買大不買小。建議12份以上的容量比較夠用。
洗碗機的清潔力
購買洗碗機主要的目的就是要幫我們洗碗，所以洗淨能力是重要的評估點。經過長久的發展目前市售的大部分品牌其實洗淨能力都不錯。如果真的要特別評估的話可以從以下幾點去看。
- 水溫及水壓：洗碗機的清潔原理是採用高溫熱水搭配高壓水柱的沖洗進行洗淨的，因此水壓及水溫的數值就會影響沖洗的力道以及殺菌能力。如果家中需要比較強力的洗碗機可以選擇水壓在40000PA以上的款式。高溫則可選擇在70℃以上的。
- 噴水臂數量：噴水臂關乎到的是清潔時的覆蓋性，好的噴水臂設計可以讓水柱均勻無死角的清洗。但也不是越多支越好因為越多的噴水臂代表水壓可能越分散造成清洗力不足。建議三支是比較剛好的數量。
- 無刷直流變頻馬達(BLDC)：一般洗碗機的馬達可分為定頻及變頻的，定頻馬達的旋轉速率是固定的因此其噴淋的範圍就會比較固定，需要透過水柱折射去覆蓋其他部分。若是使用BLDC無刷變頻馬達，旋轉時的覆蓋範圍就會變動能夠更均勻的沖洗。
洗碗機類型
在選購洗碗機時，洗碗機的類型也很重要。洗碗機可以區分成座檯式(桌上型)、獨立式(落地型)、嵌入式以及比較少見的水槽式。台灣較為常見的是獨立式及嵌入式兩種。以下分別介紹它們的區別：
獨立式洗碗機：
獨立式的洗碗機顧名思義是可以獨立使用的，適合家中櫃體尺寸不足或是無法安裝在廚房的情況。較常見的替代方案會是安裝在陽台。此外獨立式也可以用於嵌入。保留了較多彈性空間。
優點：可獨可嵌相當彈性。
缺點：需要佔據一定的獨立空間。若至於陽台需要多走幾步路。
嵌入式洗碗機：
嵌入式可以再細分為半嵌式及全嵌式兩種。主要差別是全嵌式的洗碗機可以更完美的跟櫃體融合，看不出來洗碗機的存在，視覺更加統一。但面板需要打開櫃門才能操作。 半嵌式的洗碗機則是操作面板會顯示在外面，更容易操作及查看，其他並無太大差別就端看個人喜好。嵌入式的洗碗機適合在裝修期間或是要整修時安裝，因為其安裝較為複雜一點。也需要配合櫃體的門板。
優點：容量較足夠，也能夠跟廚房的櫃體融合達到一種隱藏式的效果。
缺點：施工安裝較為複雜，無法自己DIY。若非裝潢時就安裝，後期才要升級安裝可能會遇到改櫃體或水電線路等問題。
座檯式洗碗機：
也就是桌上型的洗碗機，容量多為四人份、六人份或八人份。通常尺寸及容量較小但安裝簡易，可移動性高。非常適合租屋族或個人使用。常見品牌如富及第、東芝(Toshiba)、Panasonic、美寧等。
優點：安裝簡易，移動性高。價格較平易近人。
缺點：容量較小，可清潔的碗盤量相對有限。另外也會占據部分檯面使用空間。
水槽式洗碗機：
這是台灣比較少見的款式，水槽式洗碗機會安裝在廚房水槽旁邊，大多採用上掀式設計，所以要注意上方櫥櫃的高度是否足夠。水槽式洗碗機較適合家裡有長輩的小家庭。
優點：放碗盤時不需要彎腰，不會有腰酸背痛的問題。
缺點：容量通常偏小，且可能占據部分水槽的位置。
烘乾方式
- 密閉式餘溫烘乾：這是洗碗機的基本款烘乾方式，主要透過高溫洗淨後的剩餘熱能烘乾碗盤。優點是比較節能但可能會有反潮的問題。建議在洗完30分鐘左右將碗盤取出。並搭配預約洗程會更方便。
- 風扇+冷凝烘乾：使用風扇抽氣並利用冷熱交會時的冷凝原理，讓熱空氣中的濕氣轉化成冷凝水排出機體。代表品牌有Amica、Asko
- 熱循環烘乾：原理是用熱風吹乾，可分為內循環和外循環兩種。簡單粗暴烘乾效果也不錯。代表品牌有國際牌
- 自動開門烘乾：嚴格來說這不算是烘乾方式，但開門後可以讓內外空氣流通就能促進乾躁。需要注意的是自動開門沒有自動關門的功能，打開後家中小強有機會跑進去，要格外小心。代表品牌如MIELE、伊萊克斯、LG
- Bosch的沸石烘乾：沸石是一種天然的石材，具有吸收水氣放出熱量的特性。因此能夠達到較好的烘乾效果。缺點是這功能不便宜通常是高階款才有。
洗碗機的音量
洗碗機的使用習慣不盡相同，如果是習慣晚上利用離峰時間洗的話，低分貝的洗碗機就是個好選擇。靜音效果好的可以選擇40-45DB之間的機型。
碗藍架
碗藍架的設計也是各家洗碗機的主要差異點，有些會針對亞洲人特別設計中式碗藍架。也有設計成可調整的藍架。建議基本的三層藍架是比較泛用的標準。其他就要看一下各品牌的使用說明書或是到實體店看看碗藍架的擺放是否符合自身需求。溝槽會不會過淺或是空隙過大等等。
購買前注意事項
預留安裝位置
常見的洗碗機可分為45公分及60公分寬，高度82-85公分，寬度55-60公分按照上述的大小預留可以滿足大部分的洗碗機大小。
進水口、排水口及電源插座
另外需要特別留意的是進水口、出水口及獨立的三孔帶接地線的電源插座。也要注意電壓是110V還是220V。一般洗碗機最佳的安裝位置是在廚房水槽左右兩側，進水、出水口也能跟水槽共用。此外如果是下拉式的洗碗機還要預留75公分以上的走道寬度，洗碗機的門才能正常開啟唷!
